针对您暑期在饭店打工离职后工资只发八折的问题，我们结合《中华人民共和国劳动法》的规定为您分析法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条（最新版）：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”暑期在饭店打工的您作为劳动者，其获得足额劳动报酬的权利受该条款保护。若饭店无法提供合法依据（如您造成直接经济损失、双方有合法有效的扣薪约定），仅以“离职”为由将工资打八折，属于“克扣工资”的违法行为，违反上述法条规定。若饭店主张您未履行通知义务造成损失，需同时满足两个条件：一是您确实未提前通知（试用期提前3日、正式用工提前30日），二是饭店能证明损失的具体金额及与您离职的直接因果关系。即使满足，扣除金额也不得超过工资的20%且不低于最低工资，否则仍违反《工资支付暂行规定》第十六条的补充要求。综上，饭店仅以离职为由发八折工资，缺乏合法依据，您有权要求足额支付。您暑期在饭店打工离职后工资被打八折，可采取以下实用行动建议维护权益：1.收集并固定证据：立即整理与饭店打工相关的证据，包括劳动合同兼职协议、工作打卡记录、工资条、与饭店负责人的聊天记录（涉及工资约定、离职沟通）等，这些证据是证明您与饭店存在用工关系、工资标准及被扣薪事实的核心依据。2.与饭店协商沟通：携带证据与饭店负责人当面或书面沟通，明确指出扣薪行为可能违反《劳动法》，要求足额支付剩余工资；沟通时可录音或保存书面沟通记录，若协商成功可签订书面协议确认支付时间。3.向劳动监察部门投诉：若协商无果，携带证据向饭店所在地的劳动监察大队投诉，劳动监察部门会对饭店进行调查，若确认违法会责令其限期支付工资。4.申请劳动仲裁：若劳动监察处理后饭店仍不支付，可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，仲裁裁决具有法律效力，可申请法院强制执行。选择解决方案时，需重点考虑证据是否充分、饭店的配合态度及您的时间成本：证据充足且饭店态度恶劣时，直接投诉或仲裁效率更高；若证据较薄弱，优先协商补充证据后再采取法律途径。若您不确定证据是否有效或仲裁流程，建议进一步向专业律师咨询，我们可帮您评估案件胜诉概率并指导具体操作。

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